最新試題
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
麥汁通氧濃度一般為（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）