單項(xiàng)選擇題在經(jīng)典餐飲營(yíng)銷組合策略(4Ps理論)中,產(chǎn)品策略的類型主要有標(biāo)準(zhǔn)化策略、差異化策略和()。

A.分散化策略
B.集中化策略
C.經(jīng)營(yíng)化策略
D.市場(chǎng)化策略


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1.單項(xiàng)選擇題針對(duì)“追求特殊氣氛”的顧客,餐廳的營(yíng)銷策略應(yīng)突出()。

A.產(chǎn)品質(zhì)量
B.菜肴價(jià)格
C.店堂環(huán)境
D.產(chǎn)品促銷

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)中、低檔次的餐飲企業(yè)來說,其第一目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)該是()。

A.商務(wù)宴請(qǐng)
B.婚宴市場(chǎng)
C.高端市場(chǎng)
D.大眾市場(chǎng)

4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于“正規(guī)餐廳”(正餐廳、綜合餐廳)的是()。

A.風(fēng)味餐廳
B.川菜餐廳
C.火鍋餐廳
D.燒烤餐廳

5.單項(xiàng)選擇題一家從本地成長(zhǎng)起來的餐飲企業(yè)的首要目標(biāo)市場(chǎng)是()。

A.外地市場(chǎng)
B.本地市場(chǎng)
C.海外市場(chǎng)
D.港臺(tái)市場(chǎng)