單項(xiàng)選擇題餐飲信息化管理實(shí)際上是（）。

A.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)優(yōu)化重組
B.決策管理平臺(tái)
C.集成化管理思想與方法
D.日常運(yùn)行與管理的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)


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1.單項(xiàng)選擇題在采用分類測(cè)試法對(duì)餐飲企業(yè)市場(chǎng)形象進(jìn)行分析時(shí)，容易產(chǎn)生（）。

A.趨中效應(yīng)
B.寬容現(xiàn)象
C.兩極化效應(yīng)
D.趨同現(xiàn)象

2.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是（）。

A.規(guī)模相似的企業(yè)
B.同一地域但經(jīng)營(yíng)內(nèi)容不同的企業(yè)
C.有一定差異但不相關(guān)的企業(yè)
D.同一地域且具有相似性的企業(yè)

3.單項(xiàng)選擇題經(jīng)驗(yàn)表明餐館選址極為重要，一家餐館駒業(yè)務(wù)量約有70%分布在步行距離（）。

A.5分鐘內(nèi)
B.10分鐘內(nèi)
C.l5分鐘內(nèi)
D.2O分鐘內(nèi)

4.單項(xiàng)選擇題為了測(cè)定各種菜泡組合變動(dòng)后企業(yè)收益增減情況所作的測(cè)試，被稱為（）。

A.市場(chǎng)需求度實(shí)驗(yàn)
B.市場(chǎng)飽和度實(shí)驗(yàn)
C.銷售結(jié)構(gòu)變動(dòng)實(shí)驗(yàn)
D.市場(chǎng)出有率實(shí)驗(yàn)