單項選擇題餐飲企業(yè)員工培訓方法中的“實踐練習培訓法”也被稱為（）。
A.四步培訓法
B.案例研討法
C.角色扮演法
D.討論法
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1.單項選擇題餐飲企業(yè)人力資源培訓需有良好的環(huán)境，其中培訓的氛圍可看作是（）。
A.自然環(huán)境
B.空間環(huán)境
C.設備環(huán)境
D.軟環(huán)境
2.單項選擇題餐飲企業(yè)人力資源培訓需求分析方法中，需設計培訓需求調查表的方法是（）。
A.觀察法
B.問卷法
C.面談法
D.文件資料法
3.單項選擇題契約式勞動關系的核心是（）。
A.勞動規(guī)章
B.勞動制度
C.勞動法
D.勞動合同
4.單項選擇題從餐飲企業(yè)管理角度分析，薪酬的核心職能是（）。
A.增值職能
B.配置職能
C.協(xié)調職能
D.激勵職能
5.單項選擇題不與勞動者的勞動量相聯系，但具有重復性與終身性特征的薪酬形式是（）。
A.績效工資
B.基本工資
C.福利
D.獎金
最新試題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的財務管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數字化轉型中，如何提升運營效率和服務質量（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題