單項選擇題在餐廳巡臺過程中，發(fā)現(xiàn)客人在餐臺前徘徊，作為餐廳服務(wù)員你應(yīng)該怎么做？（）

A.上前跟客人問好
B.主動詢問是否需要幫忙或介紹菜肴
C.上前為客人安排座位
D.上前看客人后轉(zhuǎn)身就離開


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1.單項選擇題餐廳服務(wù)中，客人用完餐在收銀臺買單刷完卡后，作為餐廳服務(wù)人員你應(yīng)該做哪些服務(wù)？（）

A.提醒客人收好銀行卡并感謝客人最后送客
B.謝謝客人
C.感謝客人下次光臨
D.提醒客人帶好賬單

2.單項選擇題在餐廳當(dāng)發(fā)現(xiàn)小孩子一直哭鬧的時候，餐廳服務(wù)員有什么方法可以讓小孩子盡快停在哭鬧的聲音？（）

A.可為小孩子提供小玩具進行安撫
B.跟小朋友講道理
C.跟家長說先把孩子抱外面太吵
D.幫忙帶孩子

3.單項選擇題巴西的飲食文化以（）出名。

A.清淡
B.麻辣
C.微甜
D.微辣

4.單項選擇題在餐廳發(fā)現(xiàn)客人在位置脫下衣服時，作為餐飲服務(wù)人員應(yīng)做哪些服務(wù)？（）

A.為客人拉椅子服務(wù)
B.主動上前服務(wù)椅套、將衣服掛在衣服架上
C.詢問客人需要什么茶水
D.直接把衣服放在椅子上面

5.單項選擇題在冬天時候，餐廳服務(wù)中發(fā)現(xiàn)客人桌面上的咖啡長時間沒喝，做為餐飲服務(wù)人員你可以為客人提供什么服務(wù)？（）

A.客人沒喝就不用添加咖啡
B.是否需要換杯熱咖啡
C.上前直接收掉咖啡
D.很有禮貌的收掉咖啡杯