單項選擇題在餐廳當發(fā)現(xiàn)小孩子一直哭鬧的時候,餐廳服務員有什么方法可以讓小孩子盡快停在哭鬧的聲音?()
A.可為小孩子提供小玩具進行安撫
B.跟小朋友講道理
C.跟家長說先把孩子抱外面太吵
D.幫忙帶孩子
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1.單項選擇題巴西的飲食文化以()出名。
A.清淡
B.麻辣
C.微甜
D.微辣
2.單項選擇題在餐廳發(fā)現(xiàn)客人在位置脫下衣服時,作為餐飲服務人員應做哪些服務?()
A.為客人拉椅子服務
B.主動上前服務椅套、將衣服掛在衣服架上
C.詢問客人需要什么茶水
D.直接把衣服放在椅子上面
3.單項選擇題在冬天時候,餐廳服務中發(fā)現(xiàn)客人桌面上的咖啡長時間沒喝,做為餐飲服務人員你可以為客人提供什么服務?()
A.客人沒喝就不用添加咖啡
B.是否需要換杯熱咖啡
C.上前直接收掉咖啡
D.很有禮貌的收掉咖啡杯
4.單項選擇題餐廳服務過程中,當你發(fā)現(xiàn)客人拿著椒鹽瓶轉來轉去的時候,你可以為客人提供什么服務?()
A.主動上前向客人介紹椒鹽瓶及如何使用
B.上前為客人介紹
C.主動上前只收臟盤子
D.上前把椒鹽瓶收掉
5.單項選擇題餐廳服務中,聽到客人的刀叉掉在地板的聲音時,站在客人用餐的立場上應主動上前為客人提供什么服務?()
A.把掉在地板的餐具撿起來
B.告訴客人沒關系
C.換上干凈的餐具給客人
D.因手中有事就沒服務客人
最新試題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應安排客人坐在空調(diào)口下面。()
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周到服務在服務中要突出一個“快”字。()
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意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
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西餐早餐擺臺時應將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。()
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陳先生在餐廳用完餐后,無意中得知客人沒住店要回家,我們可以為客人提供什么服務讓客人盡早回到家?()
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特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
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服務中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應主動上前幫忙。()
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看見老人家在餐廳看報紙時,應主動詢問客人是否需要老花鏡。()
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雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
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德國菜肴常以豬肉為原料。()
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