餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

下列不屬于擠出成型加工技術優(yōu)點的是（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

關于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）