單項選擇題高能量膳食不適合的疾病是()。

A.支氣管哮喘
B.睡眠呼吸暫停綜合征
C.肺部感染
D.肺結核
E.肺癌


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1.單項選擇題關于燒傷后代謝變化的特點,正確的是()。

A.分解代謝率和合成代謝率均增高,分解大于合成
B.分解代謝率下降
C.合成代謝率增高
D.合成代謝率被感染抑制
E.合成代謝率大于分解代謝率

3.單項選擇題下列含鐵最豐富的食物是()。

A.牛肉
B.豆腐
C.豬肝
D.花生
E.海帶

4.單項選擇題防止食物過敏的最有效方法是()。

A.口服脫敏療法
B.加工處理
C.代用食物療法
D.避免療法
E.無有效方法

5.單項選擇題制備低脂肪膳的做法,錯誤的是()。

A.用蒸、煮、拌等少油方法
B.不用動物油
C.去掉冷凍后肉湯汁上的脂肪層
D.用魚、蝦、貝類,不用畜肉類
E.植物油不限量