單項選擇題德化白瓷創(chuàng)始于（）。
A.宋代
B.元代
C.明代
D.清代
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1.單項選擇題“康熙五彩”基礎(chǔ)上演變的瓷器是（）。
A.青花瓷
B.青花玲瓏瓷
C.粉彩瓷
D.薄胎瓷
2.單項選擇題我國第三瓷都是（）。
A.福建德化
B.湖南醴陵
C.江西景德鎮(zhèn)
D.河北唐山
3.多項選擇題西湖龍井的特點是（）。
A.色綠
B.香郁
C.味醇
D.名雅
E.形美
4.多項選擇題下列茶葉產(chǎn)地在福建的是（）。
A．蒙頂茶
B．白毫銀針
C．安溪鐵觀音
D．茉莉花茶
E．六堡茶
5.多項選擇題華北地區(qū)著名的小吃有（）。
A.刀削面
B.狗不理包子
C.老邊餃子
D.羊肉泡饃
E.過橋米線
6.多項選擇題浙菜的傳統(tǒng)名菜有（）。
A.宋嫂魚羹
B.東坡肉
C.雪菜大湯黃魚
D.清蒸水魚
E.梅干菜燒肉
7.多項選擇題下列選項中為四大菜系代表菜的是（）。
A.宮保雞丁
B.脆皮乳豬
C.淮楊獅子頭
D.西湖醋魚
E.蔥燒海參
8.多項選擇題川菜的特色是（）。
A．用料廣泛
B．注重調(diào)味
C．偏愛麻辣
D．粗菜細(xì)做
E．點心豐富
9.單項選擇題被譽(yù)為“茶中之冠”的是（）。
A.武夷大紅袍
B.洞庭碧螺春
C.西湖龍井
D.云南普洱茶
10.單項選擇題武夷大紅袍屬于（）。
A.發(fā)酵茶
B.不發(fā)酵茶
C.半發(fā)酵茶
D.花茶