單項(xiàng)選擇題成人每日必要氮損失(ONL),折合成蛋白質(zhì)約為()
A.5g
B.10g
C.15g
D.18g
E.20g以上
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物價(jià)的計(jì)算公式是()
A.儲留氮/吸收氮×100
B.吸收氮/儲留氮×100
C.攝入氮/儲留氮×100
D.吸收氮/攝入氮×100
E.儲留氮/攝入氮×100
2.單項(xiàng)選擇題可作為參考蛋白的食物蛋白質(zhì)是()
A.魚肉蛋白
B.雞蛋蛋白
C.大豆蛋白
D.牛肉蛋白
E.酪蛋白
3.單項(xiàng)選擇題下列僅屬于嬰兒期必需氨基酸的是()
A.賴氨酸
B.色氨酸
C.胱氨酸
D.組氨酸
E.蘇氨酸
4.單項(xiàng)選擇題氮平衡狀態(tài)常見于()
A.疾病恢復(fù)期病人
B.健康成年人
C.兒童、青少年
D.老年人
E.孕婦
最新試題
能夠合成前列腺素的脂肪酸是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列能夠發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的最佳搭配是()
題型:單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)生物價(jià)的計(jì)算公式是()
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蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約為本身產(chǎn)生能量的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于重體力活動(dòng)水平的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
測定PER時(shí),通常采用初斷乳的雄性大鼠,被測蛋白質(zhì)占飼料的10%,實(shí)驗(yàn)期(天)一般為()
題型:單項(xiàng)選擇題
我國居民膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量的()
題型:單項(xiàng)選擇題
含中鏈脂肪酸的油脂在吸收代謝和功能方面具有許多特點(diǎn),但不包括下列哪一項(xiàng)()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列屬于半纖維的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
可作為參考蛋白的食物蛋白質(zhì)是()
題型:單項(xiàng)選擇題