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單項(xiàng)選擇題 我國(guó)食品中的AFB₁允許量規(guī)定其他糧食、豆類、發(fā)酵食品（）

A.≤10μg/kg
B.≤20μg／kg
C.≤5μg/kg
D.≤15μg/kg
E.不得檢出

1.單項(xiàng)選擇題 我國(guó)食品中的AFB₁允許量規(guī)定代乳食品（）

A.≤10μg/kg
B.≤20μg／kg
C.≤5μg/kg
D.≤15μg/kg
E.不得檢出

2.單項(xiàng)選擇題 AFB₁經(jīng)脫甲基后的代謝產(chǎn)物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁

3.單項(xiàng)選擇題 AFB₁經(jīng)羥化后的主要代謝產(chǎn)物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁

4.單項(xiàng)選擇題 AFB₁經(jīng)環(huán)氧化反應(yīng)后的代謝產(chǎn)物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁

5.單項(xiàng)選擇題 AFB₁在體內(nèi)代謝后的解毒產(chǎn)物是（）

A.AFP₁、AFQ₁、AFH₁
B.AFM₁、AFB_1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB_1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP₁
E.AFM₁、AFQ₁、AFH₁