單項(xiàng)選擇題妊娠期間缺乏可引起先天畸形的正確組合是（）。

A.維生素D、維生素C、鈣
B.維生素A、葉酸、鋅
C.維生素B1、維生素B2、鐵
D.維生素B12、維生素B6、碘
E.維生素E、煙酸、硒


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1.單項(xiàng)選擇題孕婦最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病是（）。

A.蛋白質(zhì)–能量營(yíng)養(yǎng)不良
B.營(yíng)養(yǎng)性貧血
C.腳氣病
D.干眼病
E.骨質(zhì)軟化病

2.單項(xiàng)選擇題妊娠期婦女血容量比妊娠前約增加（）。

A.5%～10%
B.12%～15%
C.20%～25%
D.28%～30%
E.35%～40%

3.單項(xiàng)選擇題RDA是指（）。

A.適宜攝入量
B.估計(jì)平均需求量
C.生理需要量
D.推薦營(yíng)養(yǎng)素供給量
E.可耐受最高攝入量

4.單項(xiàng)選擇題能滿(mǎn)足某一特定人群中50%個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)需要系指（）。

A.估計(jì)平均需求量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量
E.生理需要量

5.單項(xiàng)選擇題苯作業(yè)工人的膳食調(diào)配，（）除外。

A.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
B.提高脂肪攝入量
C.充足的維生素C、維生素B6、B12
D.適當(dāng)增加鐵的攝入
E.適當(dāng)提高碳水化合物的攝入

6.單項(xiàng)選擇題一般情況下，鉛作業(yè)工人應(yīng)供給（）。

A.高蛋白、高脂肪、高維生素C、少鈣多磷的膳食
B.低蛋白、低脂肪、高維生素C、少鈣正常磷的膳食
C.高蛋白、低脂肪、高維生素C、多鈣少磷的膳食
D.高蛋白、低脂肪、低維生素C、少鈣正常磷的膳食
E.高蛋白、低脂肪、高維生素C、少鈣多磷的膳食

7.單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境人群營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，不包括（）。

A.熱能攝入量增加
B.提高脂肪攝入量
C.提高碳水化合物供熱比
D.維生素的需要量增加
E.增加食鹽的攝入量

8.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求，不包括（）。

A.能量攝入增加
B.蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)量足
C.提高脂肪攝入量
D.適當(dāng)補(bǔ)充鈉、鉀
E.水溶性維生素需要量增加

9.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人膳食原則的表述，錯(cuò)誤的是（）。

A.減少能量攝入
B.控制脂肪攝入
C.攝入大量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷類(lèi)為主，減少精制糖