單項(xiàng)選擇題

某飯店為一家四星級(jí)飯店，上年度的營業(yè)收入為8828萬元，實(shí)現(xiàn)利潤2624萬元，本年度的營業(yè)收入為6712萬元，實(shí)現(xiàn)利潤1670萬元。營業(yè)稅稅率5%。據(jù)初步分析，導(dǎo)致本年度經(jīng)營情況走下坡路的主要原因有以下幾個(gè)方面：
(1)該飯店原為當(dāng)?shù)刈罡咝羌?jí)的飯店，但今年5月，一家檔次略高于該飯店的新飯店開張營業(yè)，并在開業(yè)以前就注重形象宣傳，在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了良好的影響。
(2)該飯店服務(wù)比較標(biāo)準(zhǔn)，但與新開張的飯店相比，缺乏特色和個(gè)性，尤其為了控制用人，有些細(xì)微服務(wù)往往不夠到位。
(3)新的飯店開張后，相當(dāng)一部分高檔常客流向新的飯店，對(duì)此，該飯店采取了降價(jià)的銷售策略，致使利潤率下降。
(4)該飯店實(shí)行的是經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，即根據(jù)飯店效益和員工工作表現(xiàn)的好壞決定員工報(bào)酬的分配，上半年經(jīng)濟(jì)效益較好，員工收入較高；而下半年由于經(jīng)濟(jì)效益滑坡，員工收入下降，導(dǎo)致員工的工作積極性不高，進(jìn)而影響了飯店的服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)以上情況，請(qǐng)回答下列問題：

飯店經(jīng)營情況今年較去年惡化，除上述分析的原因外，其原因可能還有（）。

A.飯店今年資金周轉(zhuǎn)速度較去年緩慢，導(dǎo)致經(jīng)營效率下來
B.飯店今年存貨周轉(zhuǎn)率較去年高，導(dǎo)致存貨更為積壓或不適銷對(duì)路，成本上升
C.飯店今年應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率較去年高，導(dǎo)致平均收款期限拉長，成本上升
D.飯店今年成本費(fèi)用較去年增長了4.84%


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1.多項(xiàng)選擇題

某飯店為一家四星級(jí)飯店，上年度的營業(yè)收入為8828萬元，實(shí)現(xiàn)利潤2624萬元，本年度的營業(yè)收入為6712萬元，實(shí)現(xiàn)利潤1670萬元。營業(yè)稅稅率5%。據(jù)初步分析，導(dǎo)致本年度經(jīng)營情況走下坡路的主要原因有以下幾個(gè)方面：
(1)該飯店原為當(dāng)?shù)刈罡咝羌?jí)的飯店，但今年5月，一家檔次略高于該飯店的新飯店開張營業(yè)，并在開業(yè)以前就注重形象宣傳，在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了良好的影響。
(2)該飯店服務(wù)比較標(biāo)準(zhǔn)，但與新開張的飯店相比，缺乏特色和個(gè)性，尤其為了控制用人，有些細(xì)微服務(wù)往往不夠到位。
(3)新的飯店開張后，相當(dāng)一部分高檔?？土飨蛐碌娘埖?，對(duì)此，該飯店采取了降價(jià)的銷售策略，致使利潤率下降。
(4)該飯店實(shí)行的是經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，即根據(jù)飯店效益和員工工作表現(xiàn)的好壞決定員工報(bào)酬的分配，上半年經(jīng)濟(jì)效益較好，員工收入較高；而下半年由于經(jīng)濟(jì)效益滑坡，員工收入下降，導(dǎo)致員工的工作積極性不高，進(jìn)而影響了飯店的服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)以上情況，請(qǐng)回答下列問題：

通過計(jì)算分析，可得到以下結(jié)論（）。

A.飯店今年?duì)I業(yè)收入較去年下降約76.03%
B.飯店今年利潤較去年下降約36.36%
C.飯店今年?duì)I業(yè)利潤率較去年下降約4.84個(gè)百分點(diǎn)
D.飯店今年成本費(fèi)用占收入的比率約為76.12%

10.單項(xiàng)選擇題

小李是某飯店的管理者，作為飯店的一把手，他的工作干得特別出色，得到了飯店員工和客人的尊敬，那么，請(qǐng)問：

作為飯店管理者的小李，他的工作有哪些基本特征呢?（）。

A.借助別人的力量來完成自己的任務(wù)
B.基本職責(zé)是帶領(lǐng)員工完成工作任務(wù)
C.完全掌握別人的命運(yùn)
D.剝削員工的勞動(dòng)成果