單項(xiàng)選擇題速度型壓縮機(jī)主要是旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的()對(duì)氣體做功。

A.活塞
B.螺桿
C.葉輪
D.輪軸


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1.單項(xiàng)選擇題在預(yù)熱過(guò)程中,濕空氣的()不變。

A.相對(duì)濕度
B.焓
C.露點(diǎn)
D.濕球溫度

2.單項(xiàng)選擇題下列裝置不是為了提高列管式換熱器傳熱系數(shù)的裝置是()

A.補(bǔ)償圈
B.擋板
C.殼程隔板
D.管程隔板

3.單項(xiàng)選擇題下列換熱器中適合操作壓力較高的()

A.U形管式換熱器
B.夾套式換熱器
C.螺旋板式換熱器
D.平板式換熱器

4.單項(xiàng)選擇題在食品工業(yè)中蒸發(fā)濃縮的作用不包括()

A.除去水分,減少質(zhì)量和體積
B.增大流體流動(dòng)性
C.作為干燥、結(jié)晶或完全脫水的預(yù)處理
D.降低滲透壓,減少水分活度,抑制微生物生長(zhǎng)

5.單項(xiàng)選擇題不能增大平壁熱傳導(dǎo)傳熱速率的途徑是()

A.增大平壁壁厚
B.增大傳熱面積
C.增大平壁兩側(cè)溫度差
D.增大材料導(dǎo)熱率

最新試題

下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)問(wèn)題的討論,錯(cuò)誤的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象,下列有關(guān)其說(shuō)法正確的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

干燥過(guò)程中,向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面?()

題型:多項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡(jiǎn)化理解的歸一主線的描述,哪個(gè)是錯(cuò)誤的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于1%(w/w)的食鹽和1%(w/w)蔗糖溶液,哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式?()

題型:多項(xiàng)選擇題

下面關(guān)于精餾和蒸餾的說(shuō)法正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旋轉(zhuǎn)力場(chǎng)和重力場(chǎng)雙場(chǎng)中的流體相對(duì)靜止時(shí)的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。

題型:判斷題

普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的,也就是說(shuō)只能得到一個(gè)純物質(zhì)和恒沸物,不能得到兩種純的物質(zhì)。所以,通過(guò)蒸餾或精餾的方法,是無(wú)法分離恒沸物的。

題型:判斷題

下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題