用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

下列選項(xiàng)中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

凝固劑又稱（）。

下列選項(xiàng)中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

下列選項(xiàng)中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

下列選項(xiàng)中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。