單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

俄式菜以（）馳名中外。

服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

顧客的心理需求包括（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。