單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量,其中EAR表示膳食營養(yǎng)素()
A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
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1.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量,其中DRIs表示膳食營養(yǎng)素()
A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
2.單項(xiàng)選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中營養(yǎng)素含量最豐富、全面的是()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.谷粒
3.單項(xiàng)選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中淀粉主要分布在()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
4.單項(xiàng)選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中富含脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素E和B族維生素,加工時(shí)易被損失掉的是()
A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
5.單項(xiàng)選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中在谷類種子中,富含纖維素的是()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
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精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()
題型:單項(xiàng)選擇題
該家庭出現(xiàn)這種問題,估計(jì)生活中缺乏()
題型:單項(xiàng)選擇題
如需盡快糾正癥狀,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)二者共同食用時(shí),可形成不易被腸道吸收的化合物為()
題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
下列各個(gè)特點(diǎn)與維生素?zé)o關(guān)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在水溶性維生素中,B族維生素不應(yīng)包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()
題型:單項(xiàng)選擇題
檢測(cè)該營養(yǎng)素在體內(nèi)的含量,需進(jìn)行的相關(guān)檢查是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題