最新試題
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）