單項選擇題不符合《中國居民膳食指南》的飲食行為是()
A.食量與體力活動要平衡,保持適宜體重
B.吃清潔、不變質食物
C.吃清淡少鹽膳食
D.多吃魚、禽、蛋、瘦肉、葷油,少吃肥肉
E.常吃奶類、豆類及其制品
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1.單項選擇題WHO規(guī)定:通過改變?nèi)藗兊娘嬍承袨槎_到改善營養(yǎng)狀況目的的一種有計劃活動稱為()
A.食物強化
B.營養(yǎng)宣傳
C.合理膳食
D.合理營養(yǎng)
E.營養(yǎng)教育
2.單項選擇題下列關系正確的是()
A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL
3.單項選擇題下列不屬于膳食纖維功能的是()
A.增強腸道功能
B.降低血糖和血膽固醇
C.控制體重和減肥
D.預防結腸癌
E.預防骨質疏松
4.單項選擇題下列不屬于評價蛋白質質量的指標是()
A.蛋白質含量
B.蛋白質消化率
C.蛋白質生物價
D.蛋白質凈利用率
E.蛋白質功效比值
5.單項選擇題通過合理的膳食和科學的烹調(diào)加工,能向機體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素,并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡,以滿足人體正常生理需要,保持人體健康的過程稱為()
A.營養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營養(yǎng)
E.攝入
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