A.3cm
B.2cm
C.5cm
D.1cm
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A.藥材
B.麥芽
C.水果
D.谷物
A.轉(zhuǎn)盤式分菜
B.盤桌式分菜
C.分叉分勺式分菜
D.各客式分菜
A.電話預(yù)訂
B.面談?lì)A(yù)訂
C.傳真預(yù)訂
D.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
A.餐廳服務(wù)員
B.餐廳領(lǐng)班
C.傳菜員
D.迎賓員
A.斜面推折即用一手固定所折餐巾的中點(diǎn)不動(dòng),另一手按直推法圍繞中心點(diǎn)沿圓弧形推折
B.折時(shí)用拇指、中指緊握折疊處向前推
C.一般應(yīng)從兩邊向中間推折
D.用無(wú)名指控制間距
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任()?
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件(如疫情)時(shí),應(yīng)采取哪些措施()?
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
在餐廳的營(yíng)銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?