單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于果品蔬菜經(jīng)射線輻射后產(chǎn)生的損傷?()

A.抵抗力下降
B.細(xì)胞死亡
C.變色
D.腐爛


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是食品安全體系的內(nèi)容?()

A.預(yù)包裝食品標(biāo)簽
B.預(yù)包裝食品重量抽查
C.產(chǎn)品儲(chǔ)存
D.原料進(jìn)貨驗(yàn)收

2.單項(xiàng)選擇題蜂蜜中毒潛伏期為()。

A.24-28h
B.25-35h
C.15-20h
D.10-15h

3.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的去毒措施不包括()。

A.油堿煉去毒
B.降低溫度
C.碾壓水洗
D.挑選霉粒

5.單項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中哪一項(xiàng)是美國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主體?()

A.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
B.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.國家標(biāo)準(zhǔn)
D.國際標(biāo)準(zhǔn)

最新試題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的添加劑含量檢測(cè),常用的檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的添加劑時(shí),為何需要特別注意其添加量()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會(huì)采用哪種技術(shù)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題