多項(xiàng)選擇題烤箱內(nèi)部清潔方法是（）。

A.用水清潔
B.洗滌劑清潔
C.軟鋼絲清潔
D.干抹布清潔


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題尖頭刀的功用主要用于（）等。

A.切片
B.削皮
C.旋花
D.刻花瓣
E.刻魚(yú)鱗

2.多項(xiàng)選擇題油炸爐也稱(chēng)電炸爐，具有（）等優(yōu)點(diǎn)。

A.方便快捷
B.清潔衛(wèi)生
C.省事
D.省力
E.節(jié)油

3.多項(xiàng)選擇題烤鴨爐除用于烤鴨外，還可用于（）。

A.烤蔬菜
B.烤板栗
C.烤花生
D.烤雞
E.烤肉

4.多項(xiàng)選擇題冷菜、冷拼的主要設(shè)備，按功能來(lái)分，可分為（）。

A.加熱設(shè)備
B.排風(fēng)設(shè)備
C.清洗設(shè)備
D.冷藏設(shè)備
E.其他設(shè)備

5.多項(xiàng)選擇題按冷菜與食品雕刻制品的應(yīng)用來(lái)劃分，可分為（）。

A.食用冷盤(pán)
B.看盤(pán)
C.主盤(pán)
D.圍碟
E.單盤(pán)