單項選擇題酒的（）是人們對酒的第一感觀認識。
A.顏色
B.香型
C.口味
D.酒體
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1.單項選擇題國際調(diào)酒師協(xié)會成立于（）
A.1951年
B.1950年
C.1952年
D.1958年
2.單項選擇題在雞尾酒的載杯中用于長飲的酒杯是（）
A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯
3.單項選擇題日本清酒的主要原料是（）
A.糯米
B.精白大米
C.香米
D.糯小米
4.單項選擇題當(dāng)客人在西餐廳用餐時點了一些魚類菜肴后服務(wù)員應(yīng)該向客人推薦的佐餐酒品是（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黃酒
5.單項選擇題下列雞尾酒中（）是以朗姆酒作為基酒的。
A.Cubalibre
B.Manhattan
C.Snow
D.PussyFoot
最新試題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項選擇題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項選擇題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型：判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題