判斷題邊糖化、邊發(fā)酵是黃酒特有的釀造工藝。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
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調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
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示瓶就是把酒名展示給客人看。
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
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亞歷山大的基酒是白蘭地。
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20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
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在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
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