單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中,()不屬于白蘭地。
A.Martell
B.hennessy
C.FourRose
D.Camus
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1.單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中,()不屬于威士忌。
A.Camus
B.JohnnieWalker
C.Chivas
D.Bell′s
2.單項(xiàng)選擇題世界著名的六大蒸餾酒是白蘭地、威士忌、金酒、()。
A.伏特加、朗姆酒和特基拉酒
B.白酒、利口酒和特基拉酒
C.雪利酒、朗姆酒和白酒
D.伏特加、特基拉酒和葡萄酒
3.單項(xiàng)選擇題熟啤酒最佳的儲(chǔ)存溫度是()。
A.0℃左右
B.10℃以下
C.10一25℃之間
D.25℃以上
4.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)存啤酒的酒庫()。
A.應(yīng)該陰涼避光
B.可以堆放其他物品
C.溫度越低越好
D.要有充足的光照
5.單項(xiàng)選擇題如果啤酒出現(xiàn)(),說明酒已變質(zhì)。
A.麥芽味道
B.酒精味道
C.發(fā)酸氣味
D.酵母氣味
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亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
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調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題