多項(xiàng)選擇題酒吧的結(jié)構(gòu)設(shè)置包括（）。

A.吧臺(tái)
B.門廳
C.舞臺(tái)
D.座位區(qū)
E.衛(wèi)生間


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1.多項(xiàng)選擇題酒吧的種類包括（）

A.主酒吧
B.迷你吧
C.酒廊
D.宴會(huì)酒吧
E.服務(wù)酒吧

2.多項(xiàng)選擇題飯店的常用服務(wù)禮節(jié)包括（）。

A.問(wèn)候禮
B.稱呼禮
C.應(yīng)答禮
D.送別禮
E.操作禮

3.多項(xiàng)選擇題以搖和法制作的雞尾酒酒品有（）。

A.亞歷山大
B.干馬天尼
C.血瑪利
D.紅粉佳人
E.自由古巴

4.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的工作內(nèi)容包括（）。

A.準(zhǔn)備工作
B.調(diào)酒操作
C.酒吧清潔
D.收吧清理
E.收銀服務(wù)

5.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中調(diào)酒師的職業(yè)能力特征包括（）內(nèi)容。

A.靈活的手臂
B.協(xié)調(diào)的動(dòng)作
C.靈敏的色、味、嗅感官
D.伶俐的口齒