問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品安全管理體系的關(guān)鍵原則？
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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品安全管理體系公認(rèn)的關(guān)鍵原則是（）
A.相互溝通
B.人員培訓(xùn)
C.體系管理
D.HACCP原理
2.問(wèn)答題請(qǐng)闡述如何審核一個(gè)組織的控制措施組合的確認(rèn)。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述外部溝通的對(duì)象及溝通的主要目的。
4.問(wèn)答題中小型企業(yè)在什么情況下可使用外部制定的前提方案和HACCP計(jì)劃？
最新試題
審核委托方的職責(zé)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng)，可（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由黃曲霉素引起的危害是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與受審核方一起評(píng)審不符合的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時(shí)間是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
金黃色葡萄球菌最適宜生長(zhǎng)的溫度是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核組應(yīng)對(duì)在（）收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析，以評(píng)審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核組可以包括實(shí)習(xí)審核員，但（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題