“ice water”的中文意思是（）。

分菜前必須（）。

零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。

客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是（）。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

臺布要一餐一換（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。

根據物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。

點單服務員需要清楚（）。