單項(xiàng)選擇題應(yīng)根據(jù)賓客（）決定酒水的斟倒順序。
A.用餐
B.用酒
C.酒品
D.價(jià)格
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1.單項(xiàng)選擇題正式的（）宴會(huì)斟酒服務(wù)，應(yīng)按先賓后主、先女賓后男賓，最后服務(wù)主人的服務(wù)順序進(jìn)行。
A.中餐
B.西餐
C.自助餐
D.酒會(huì)
2.單項(xiàng)選擇題應(yīng)根據(jù)宴請(qǐng)的（）不同決定斟酒順序。
A.方式
B.內(nèi)容
C.對(duì)象
D.形式規(guī)格
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)來(lái)自（）國(guó)家的客人，應(yīng)按先女主賓后男主賓在一般來(lái)賓的服務(wù)順序斟酒。
A.非洲
B.歐美
C.東南亞
D.南美
4.單項(xiàng)選擇題應(yīng)根據(jù)出席宴請(qǐng)賓客國(guó)籍、地區(qū)、（）風(fēng)俗決定斟酒順序。
A.禮儀
B.民族
C.宗教
D.地方
5.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)斟酒順序一般是先從（）開(kāi)始，再斟倒主人位，然后按順時(shí)針?lè)较蛞来芜M(jìn)行。
A.女賓
B.主賓
C.長(zhǎng)者
D.小孩
最新試題
臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱(chēng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類(lèi)果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤(pán)上，展示給賓客，請(qǐng)賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題