單項選擇題中餐宴會斟酒順序一般是先從（）開始，再斟倒主人位，然后按順時針方向依次進行。
A.女賓
B.主賓
C.長者
D.小孩
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1.單項選擇題應(yīng)根據(jù)賓客出席宴請的身份和（）高低決定斟酒順序。
A.職位
B.年齡
C.座次
D.消費
2.單項選擇題白葡萄酒斟酒的標準為斟（）分滿。
A.1∕4
B.1∕3
C.1∕2
D.2∕3
3.單項選擇題白酒、黃酒、飲料斟酒的標準為斟（）分滿。
A.六
B.七
C.八
D.九
4.單項選擇題斟酒標準是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。
A.色彩
B.高度
C.量度
D.數(shù)量
5.單項選擇題當主人離席去祝酒時，服務(wù)員要手托（）酒，跟隨在主人的身后。
A.一種
B.兩種
C.三種
D.四種
最新試題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題
臺布要一餐一換（）。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項選擇題