單項(xiàng)選擇題白葡萄酒斟酒的標(biāo)準(zhǔn)為斟（）分滿。
A.1∕4
B.1∕3
C.1∕2
D.2∕3
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1.單項(xiàng)選擇題白酒、黃酒、飲料斟酒的標(biāo)準(zhǔn)為斟（）分滿。
A.六
B.七
C.八
D.九
2.單項(xiàng)選擇題斟酒標(biāo)準(zhǔn)是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。
A.色彩
B.高度
C.量度
D.數(shù)量
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)主人離席去祝酒時(shí)，服務(wù)員要手托（）酒，跟隨在主人的身后。
A.一種
B.兩種
C.三種
D.四種
4.單項(xiàng)選擇題重要的大型中餐宴會，通常在宴會開始前（）分鐘斟好紅葡萄酒。
A.3
B.5
C.8
D.10
5.單項(xiàng)選擇題托盤斟酒多用于（）服務(wù)，適用于同時(shí)為同桌多位顧客斟倒多種酒水飲料的服務(wù)。
A.中餐
B.西餐
C.快餐
D.自助餐
最新試題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動，是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對老年人推銷方法（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題