單項選擇題如有心臟病的客人在就餐中突然發(fā)病，服務(wù)員應(yīng)首先（）。
A.打電話通知急救部門
B.把客人抬起來
C.送上茶水
D.送客人去醫(yī)院
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題患有（）的客人在就餐中突然發(fā)病是餐廳典型的突發(fā)事例。
A.高血壓
B.胃病
C.心臟病
D.肝病
2.單項選擇題國外進(jìn)口的烈酒，其普通標(biāo)準(zhǔn)瓶的容量一般在（）。
A.750mL
B.700mL
C.650mL
D.600mL
3.單項選擇題當(dāng)服務(wù)工作中出現(xiàn)問題時，如果不是由于服務(wù)人員本身和服務(wù)態(tài)度或服務(wù)技能欠缺造成的，如客人隊菜肴質(zhì)量不滿時，服務(wù)員應(yīng)（）。
A.聽而不聞
B.不予理睬
C.對客人說“這是廚房的事，與我無關(guān)”
D.虛心接受客人提出的意見，及時反映給廚房
4.單項選擇題餐飲高級服務(wù)人員應(yīng)有積極預(yù)防和（）在餐飲服務(wù)接待工作中可能出現(xiàn)的各種突發(fā)事件的能力。
A.妥善安排
B.妥善處理
C.耐心解釋
D.積極防范
5.單項選擇題廚房所有設(shè)備的電源部分開關(guān)或插座應(yīng)安在離地（）左右的地方。
A.lm
B.1.5m
C.2m
D.1.8m
最新試題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：單項選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。
題型：多項選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項選擇題
裝飾燭臺，通常可選（）根蠟燭。
題型：多項選擇題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項選擇題