單項(xiàng)選擇題企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者要做到理解員工，首先應(yīng)做到（）員工。
A.接觸
B.幫助
C.接受
D.信任
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1.單項(xiàng)選擇題同志之間建立起的深厚友誼，是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的相互了解、（）和互幫互助形成的。
A.相互信任
B.相互同情
C.相互接觸
D.相互聯(lián)系
2.單項(xiàng)選擇題同情他人，尊重他人并能平等對(duì)待他人，是員工之間友好相處的（）。
A.方法
B.關(guān)鍵
C.基礎(chǔ)
D.手段
3.單項(xiàng)選擇題多挑毛病，搬弄是非，造成同事之間理解信任的一大障礙的行為是（）。
A.自私
B.嫉妒
C.吝嗇
D.虛偽
4.單項(xiàng)選擇題下列情況不會(huì)引起客人投訴的是（）。
A.食品或飲料服務(wù)不及時(shí)或過快
B.在客人點(diǎn)的菜肴中有外來臟物
C.服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度令客人不滿
D.時(shí)令品種菜肴價(jià)格稍高
5.單項(xiàng)選擇題客人對(duì)飯店、餐廳的投訴，是客人對(duì)飯店餐廳工作（）的一種表示。
A.肯定
B.否定
C.支持
D.不支持
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在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項(xiàng)選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題