單項(xiàng)選擇題多挑毛病，搬弄是非，造成同事之間理解信任的一大障礙的行為是（）。
A.自私
B.嫉妒
C.吝嗇
D.虛偽
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1.單項(xiàng)選擇題下列情況不會(huì)引起客人投訴的是（）。
A.食品或飲料服務(wù)不及時(shí)或過(guò)快
B.在客人點(diǎn)的菜肴中有外來(lái)臟物
C.服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度令客人不滿
D.時(shí)令品種菜肴價(jià)格稍高
2.單項(xiàng)選擇題客人對(duì)飯店、餐廳的投訴，是客人對(duì)飯店餐廳工作（）的一種表示。
A.肯定
B.否定
C.支持
D.不支持
3.單項(xiàng)選擇題高級(jí)服務(wù)人員應(yīng)正確、圓滿地處理（）工作。
A.迎賓
B.服務(wù)接待
C.餐廳服務(wù)結(jié)束
D.賓客投訴
4.單項(xiàng)選擇題如果客人打碎的餐具是（），可以告訴客人不需要賠償了。
A.貴重餐具
B.特殊餐具
C.一般消耗品
D.紀(jì)念性餐具
5.單項(xiàng)選擇題餐廳開(kāi)餐期間，如遇到失火突發(fā)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。
A.保持冷靜，采取相應(yīng)措施
B.首先離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)
C.找個(gè)安全的地方躲起來(lái)
D.把客人留住一起滅火
最新試題
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選購(gòu)葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說(shuō)明其（）和輔料的確切名稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由于食物中所含無(wú)機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清潔花茶茶具的過(guò)程包括下面（）幾個(gè)方面。
題型：多項(xiàng)選擇題