單項(xiàng)選擇題在餐廳經(jīng)營(yíng)中，（）策略決定了產(chǎn)品內(nèi)容的取舍和更新。
A.定價(jià)
B.促銷
C.產(chǎn)品
D.目標(biāo)市場(chǎng)
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1.單項(xiàng)選擇題在西餐中，（）菜肴屬于滯銷品。
A.狗類
B.豬類
C.雞類
D.魚類
2.單項(xiàng)選擇題下列情況中，（）是服務(wù)與銷售同時(shí)進(jìn)行的。
A.餐飲服務(wù)
B.客房服務(wù)
C.售后服務(wù)
D.生產(chǎn)產(chǎn)品
3.單項(xiàng)選擇題企業(yè)在不斷變化的銷售機(jī)會(huì)之間在策略上相配合的發(fā)展和維持過程是指（）計(jì)劃。
A.營(yíng)銷策略
B.公共關(guān)系
C.采購
D.員工培訓(xùn)
4.單項(xiàng)選擇題人們?yōu)榱巳〉靡豁?xiàng)具有成果的活動(dòng)而決定采取的一種行動(dòng)就是（）。
A.決策
B.計(jì)劃
C.策略
D.戰(zhàn)略
5.單項(xiàng)選擇題音響的操作一般是通過按鍵來完成，放音鍵的英文表示為（）。
A.PAUSE
B.PLAY
C.POWER
D.REC
最新試題
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項(xiàng)選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項(xiàng)選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題