以下對(duì)食品采購(gòu)加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。

裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。

以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。

元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。

服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。