單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)完成餐廳與廚房的聯(lián)絡(luò)和督導(dǎo)傳菜員迅速準(zhǔn)確地完成傳菜工作,這是()的工作職責(zé)。
A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.餐廳領(lǐng)班
D.傳菜領(lǐng)班
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1.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)記錄餐廳每天賣(mài)出的酒水和雪茄煙,這是()的工作任務(wù)。
A.總領(lǐng)班
B.領(lǐng)班
C.酒水員
D.服務(wù)員
2.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)向客人展示和介紹酒單,這是()的主要工作。
A.服務(wù)員
B.酒水員
C.餐廳經(jīng)理
D.領(lǐng)班
3.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)餐廳酒水的服務(wù)和推銷(xiāo),這是()的主要工作。
A.酒水員
B.服務(wù)員
C.餐廳總領(lǐng)班
D.餐廳經(jīng)理
4.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)主動(dòng)問(wèn)候客人并向客人介紹餐廳情況,這是()的主要工作。
A.領(lǐng)位員
B.服務(wù)員
C.餐廳經(jīng)理
D.餐廳總領(lǐng)班
5.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)為宴會(huì)客人預(yù)定鮮花并做指示牌,這是()的工作職責(zé)之一。
A.餐廳經(jīng)理
B.餐廳副經(jīng)理
C.領(lǐng)位員
D.總領(lǐng)班
最新試題
撤換餐具時(shí)需要注意()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中()是第一活躍的因素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷(xiāo)方法()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)()負(fù)責(zé)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在客人離開(kāi)餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會(huì)主題相一致,菜品精致美觀。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題