單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)中，斟酒量以（）滿(mǎn)為宜。
A.五分
B.八分
C.九分
D.十分
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1.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)的斟酒應(yīng)從（）開(kāi)始。
A.主賓
B.主人
C.副主人
D.陪同
2.單項(xiàng)選擇題桌裙用料及顏色的選用要根據(jù)餐廳的（）來(lái)決定。
A.形狀
B.大小
C.色調(diào)
D.特點(diǎn)
3.單項(xiàng)選擇題桌裙的長(zhǎng)度以底邊距離地面（）為宜。
A.2cm
B.4cm
C.6cm
D.10cm
4.單項(xiàng)選擇題在鋪設(shè)桌裙時(shí)，桌裙的每個(gè)折褶之間的間隔為（）。
A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm
5.單項(xiàng)選擇題臺(tái)布折縫的十字中心點(diǎn)應(yīng)正對(duì)桌子的（）。
A.上方
B.下方
C.中心
D.沒(méi)有要求
最新試題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過(guò)而引起客人不滿(mǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題