單項選擇題微生物發(fā)酵的PH范圍是()
A、3~4
B、4~7
C、5~8
D、6~9
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1.單項選擇題連續(xù)滅菌與分批滅菌的選擇原則是()
A、培養(yǎng)基特點
B、設備狀況
C、動力條件
D、以上結果
2.單項選擇題下列參與青霉素G合成的是()
A、甲硫氨酸
B、精氨酸
C、苯氧乙酸
D、苯乙酸
3.單項選擇題滅菌前罐內(nèi)需要用什么清洗,清除堆積物()
A、高壓水
B、有壓水
C、常壓水
D、任何水
4.單項選擇題將飽和蒸汽通入未加入培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中,進行罐體的濕熱滅菌過程是()
A、實消
B、連消
C、空消
D、干熱滅菌
5.單項選擇題現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中較為常用的制備大量無菌空氣的方法是()
A、熱滅菌
B、輻射滅菌
C、靜電除菌
D、介質(zhì)過濾
最新試題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
題型:多項選擇題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術儀進行期間核查。
題型:判斷題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
題型:多項選擇題