符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。