單項(xiàng)選擇題我國(guó)最新的《食品安全法》中規(guī)定，（）是食品安全第一責(zé)任人。
A、地方政府
B、企業(yè)
C、農(nóng)民
D、消費(fèi)者
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3.單項(xiàng)選擇題媒體所說(shuō)的“丙毒”屬于（）產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)。
A、微生物
B、環(huán)境污染
C、食品加工過(guò)程
D、流通環(huán)節(jié)
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品滅菌手段輻照的說(shuō)法中，不正確的是（）。
A、輻照不用加熱
B、輻照已經(jīng)被FDA允許
C、一般干質(zhì)的食品采用輻照滅菌
D、輻照不可以用于方面調(diào)料包的殺菌
5.單項(xiàng)選擇題我們國(guó)家受到鉻、砷、鎘、鉛等重金屬污染所的耕地面積占耕地總面積的（）。
A、三分之一
B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一
最新試題
1988年到1999年。我國(guó)開(kāi)展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問(wèn)題。
題型：多項(xiàng)選擇題
如果你身上有刀口，盡量避免和生鮮的動(dòng)物類(lèi)制品直接接觸。
題型：判斷題
國(guó)際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱(chēng)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來(lái)源于下列哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
在干燥的情況下，一般來(lái)說(shuō)，微生物的污染比較少。
題型：判斷題
中國(guó)食品安全問(wèn)題的四個(gè)層面中，現(xiàn)在解決的是哪個(gè)問(wèn)題？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同國(guó)家的不同時(shí)期，食品安全所面臨的突出問(wèn)題和治理要求都所差無(wú)幾。
題型：判斷題