N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

運輸食品的（）應符合相關食品安全要求。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

食糖的安全問題主要是（）。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括（）