單項(xiàng)選擇題客人在房間請服務(wù)員坐下談話,服務(wù)員應(yīng)()。
A.就進(jìn)坐下
B.婉言謝絕
C.坐在沙發(fā)上
D.坐在床上
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1.單項(xiàng)選擇題在餐區(qū)和接待臺(tái)說話要()不可()。
A.輕,大聲喧嘩
B.溫柔,卿卿我我
C.大聲,竊竊私語
D.有藝術(shù),無理取鬧
2.單項(xiàng)選擇題總臺(tái)的主要任務(wù)是推銷包房,這個(gè)過程也是個(gè)(),這個(gè)過程的結(jié)束不是客人訂房為標(biāo)志,而是以客人付賬,滿意而去,下次再來為標(biāo)準(zhǔn)。
A.推銷過程
B.促銷過程
C.服務(wù)過程
D.直銷過程
3.單項(xiàng)選擇題清潔貴賓房(包括為賓客服務(wù))應(yīng)由()來完成。
A、中級(jí)服務(wù)員
B、初級(jí)服務(wù)員
C、領(lǐng)班
D、主管
4.單項(xiàng)選擇題交叉培訓(xùn)好處:能進(jìn)一步提高員工的工作業(yè)務(wù)技能,豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的()。
A、人力調(diào)配
B、人力資源
C、用人質(zhì)量
D、儲(chǔ)備人才
5.單項(xiàng)選擇題晉升培訓(xùn)其中的環(huán)節(jié)由指導(dǎo)導(dǎo)師跟蹤學(xué)習(xí)過程,并隨時(shí)給學(xué)員反饋,進(jìn)行()幫助學(xué)員盡快提升管理能力。
A、階段性評估
B、培訓(xùn)效果
C、跟蹤調(diào)查
D、總結(jié)記錄
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飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)()進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題
綜合性客房部組織機(jī)構(gòu)中,()下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型:單項(xiàng)選擇題
為賓客提供(),是搞好飯店的關(guān)鍵。
題型:單項(xiàng)選擇題
接待員不僅要為客人辦理(),而且還要掌握客人的抵離情況。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店客房部組織機(jī)構(gòu)中,公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、()和地毯清潔員。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的()資料。
題型:單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中,由()回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型:單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中,由詢問員為客人辦理()。
題型:單項(xiàng)選擇題