下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）

普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的，也就是說只能得到一個純物質和恒沸物，不能得到兩種純的物質。所以，通過蒸餾或精餾的方法，是無法分離恒沸物的。

蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）

在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。

下列關于單個球形顆粒沉降速度推導的討論錯誤的是（）

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關其說法正確的是（）。

理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。

干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）

吸附質被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）