按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。

（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲(chǔ)藏性能好。

微生物生長(zhǎng)的最適pH值是指（）

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

索氏抽提法測(cè)飲料中粗脂肪含量不需（）。

國(guó)標(biāo)對(duì)大豆進(jìn)行分類的依據(jù)是（）。

（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。

索氏抽提法測(cè)定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。

大腸菌群平板計(jì)數(shù)法報(bào)告計(jì)算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個(gè)典型和可疑菌落，挑取其中10個(gè)接種BGLB肉湯管，證實(shí)有5個(gè)陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）