單項選擇題以下哪種食物蛋白質(zhì)生物價最高？（）
A.牛肉
B.小麥
C.雞蛋白
D.紅薯
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1.多項選擇題以下富含鋅的食物有（）
A.貝殼類
B.紅色肉類
C.肝臟
D.奶制品
2.多項選擇題需要額外補(bǔ)充維生素的人群有（）
A.純素食主義者
B.健身人群
C.孕婦
D.飲食不規(guī)律人群
3.多項選擇題GI值受哪些因素影響（）
A.食物物理狀態(tài)
B.脂肪和蛋白質(zhì)的含量
C.食物的糊化程度
D.糖的種類
4.多項選擇題優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以從哪些食物中獲?。ǎ?/a>
A.奶類
B.肉類
C.蔬菜
D.魚類
5.多項選擇題蛋白質(zhì)攝入過低的危害有（）
A.水腫
B.抵抗力下降
C.肌肉萎縮
D.頭發(fā)發(fā)黃無光澤
6.多項選擇題脂濃性維生素有（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E
7.多項選擇題以下哪些營養(yǎng)素能促進(jìn)睪酮素分泌（）
A.鋅
B.維生素C
C.維生素D
D.鐵
8.多項選擇題運(yùn)動型飲料必需含有以下哪些東西（）
A.碳水化合物
B.鈉離子
C.鉀離子
D.能量
9.多項選擇題下列適合增肌的補(bǔ)劑（）
A.蛋白粉
B.增肌粉
C.肌酸
D.左旋
10.多項選擇題脂肪酸的種類有（）
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.腦磷脂
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