（1）預算控制法 （2）主要消耗指標控制法 （3）制度控制法 （4）標準成本控制法
（1）加強成本費用管理，為國家提供更多資金。 （2）制定合理價格，增強競爭能力 （3）加強成本費用控制，促進飯店經(jīng)營管理
最新試題
如何認識飯店設備的綜合管理？
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？
飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？
飯店ZD管理的含義是什么？
飯店組織氣氛
雙因素理論
飯店人力資源管理的特點
飯店服務質(zhì)量管理的方法有哪些？
飯店制度
客房對客服務項目有哪些？