單項選擇題缺乏后會導致腳氣病的維生素是（）
A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素C
D、維生素PP
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1.單項選擇題某種酶以反應速度對底物濃度最圖呈S型曲線，此酶屬于（）。
A、符合米氏方程的酶
B、變構酶
C、多酶復合體
D、單體酶
2.單項選擇題參與一碳單位傳遞的維生素是（）。
A、葉酸
B、生物素
C、維生素B6
D、維生素C
3.單項選擇題缺乏維生素C會導致（）。
A、壞血病
B、夜盲癥
C、貧血
D、癩皮病
4.單項選擇題具有生物活性的全酶，無輔助因子時（）。
A、有活性
B、無活性
C、無特異性
D、不易失活
5.單項選擇題酶促反應速度和下列因素成正比的是（）。
A、溫度
B、pH值
C、酶濃度
D、底物濃度
最新試題
谷氨酰胺轉胺酶（TG酶）可用于焙烤食品（）改善其品質。
題型：單項選擇題
氨基酸脫氨基后變?yōu)橥幔鶕?jù)酮酸代謝的可能途徑，可以把氨基酸分為兩大類（）和（）。
題型：填空題
世界上第一個商品酶制劑是（）。
題型：單項選擇題
1969年，（）開創(chuàng)了固定化酶應用于工業(yè)生產的先例。
題型：單項選擇題
（）屬于酶分子的非合理性設計。
題型：單項選擇題
嘌呤環(huán)上的各個原子分別來源于（）（）（）和（）。
題型：填空題
溶氧速率的調節(jié)方法主要有（）。
題型：單項選擇題
蛋白質工程是在（）水平上進行蛋白質改造的一種技術科學。
題型：單項選擇題
（）可與H2O2一起用于食品的殺菌，以除去殘留的H2O2。
題型：單項選擇題
（）已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析，可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
題型：單項選擇題