拋光糖就是經(jīng)旋鍋上衣，拋光而制成的，外觀光滑發(fā)亮，組織細(xì)密堅(jiān)實(shí)的一類糖果。
因?yàn)槟z基糖果有非常強(qiáng)的附著力，容易造成污染，國家規(guī)定膠基糖果商標(biāo)紙必須注明：請勿亂拋的字樣與圖案。
最新試題
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？
精煉的工藝條件有哪些？
精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用？
巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？
澆模成型有哪幾種型式？
精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？
巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？
精煉在巧克力制造中起何作用？
塊狀巧克力澆模成型為什么要進(jìn)行振動？
巧克力調(diào)溫工藝程序有哪些？