單項(xiàng)選擇題西餐服務(wù)中，當(dāng)客人將刀叉（）放在餐盤中，就表示不再用此菜，服務(wù)員可以將餐盤撤走。
A、分開
B、交叉
C、平行
D、無規(guī)則
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1.單項(xiàng)選擇題飯店為防止客人因吸煙不慎引起火災(zāi)，在房間內(nèi)（）放置防火標(biāo)志牌。
A、寫字臺上
B、茶幾上
C、床頭控制柜上
D、衛(wèi)生間臺面上
2.單項(xiàng)選擇題按照接待重要客人禮遇要求，對其房間所用的（），一般來說應(yīng)使用新的。
A、毛毯
B、床單、枕套、毛巾
C、煙缸
D、床罩
3.單項(xiàng)選擇題會談桌呈一字型擺放，主談人的席位應(yīng)（）。
A、在會談桌的左端
B、靠右
C、居中
D、在會談桌的右端
4.單項(xiàng)選擇題樓層領(lǐng)班基本職責(zé)是負(fù)責(zé)客房樓層公共區(qū)域保潔，填報(bào)設(shè)備維修單，樓層員工日常崗上培訓(xùn)，處理客人遺留物品，協(xié)助樓層員工滿足客人服務(wù)要求，此外還負(fù)責(zé)（）等。
A、客房清掃
B、為住客房做夜床
C、客房水杯的清潔消毒
D、客房小酒吧控制
5.單項(xiàng)選擇題我國飯店最傳統(tǒng)的、最普遍的客房服務(wù)模式是：通過（）向客人提供服務(wù)。
A、客房服務(wù)中心
B、樓層服務(wù)臺和客房服務(wù)中心的結(jié)合
C、服務(wù)總臺
D、樓層服務(wù)臺
最新試題
飯店結(jié)賬員為急躁型旅游者結(jié)賬時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡可能更（），以滿足他們性急的特點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
引起送洗客衣的糾紛，若屬店方責(zé)任，應(yīng)如何處理？
題型：問答題
客人因醉酒弄臟地毯或破壞了設(shè)備，飯店應(yīng)如何處理？
題型：問答題
皮革保養(yǎng)內(nèi)容應(yīng)該做到（），避免與硬物碰擦，存放要直掛，被水打濕應(yīng)立即擦干。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人前來保齡球室游玩，服務(wù)員應(yīng)首先（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店接待的政府代表團(tuán)有哪些特點(diǎn)？
題型：問答題
公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的基本要求是什么？
題型：問答題
論述提高飯店前廳服務(wù)的臉面作用應(yīng)從哪幾個(gè)方面去努力。
題型：問答題
桑拿浴室的客人用過的面巾、浴巾等物品，服務(wù)員要待客人離開后及時(shí)收回，集中送到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧醉酒客人注意內(nèi)容是服務(wù)員千萬不可一人獨(dú)立攙扶，（）。
題型：單項(xiàng)選擇題